祥宇小課堂 | 資深吃貨教你如何用火鍋底料做菜!
來源: 作者: 時間:2022-06-13 瀏覽:0
火鍋底料怎么吃?怎么做才最好吃?
火鍋底料除了用來燙火鍋
還可以做出些什么花樣的菜?
用火鍋底料做的菜好吃嗎?
別著急
慢慢往下看就知道了
今天小宇就來推薦幾款用橄欖油火鍋底料做出
的美味菜肴好吃不好吃我們做了,吃了就知道了
水煮牛肉
食材:牛肉、時蔬、祥宇橄欖油火鍋底料、干辣椒、蔥花
[ 做法 ]
? 牛肉切片芡粉拌勻;時蔬洗凈焯水,撈起備用
? 辣椒切小段,蒜姜末備用
? 鍋熱放火鍋底料炒出香味,加水燒至沸騰
? 肉片煮變色,倒入容器,撒上干辣椒、花椒、蔥花
? 另起油鍋,倒入適量油,燒熱淋至蔥椒上開吃
麻辣小龍蝦
食材:小龍蝦、蔥姜蒜、祥宇橄欖油火鍋底料、芝麻
[ 做法 ]
? 清理小龍蝦,熱水鍋中點幾滴料酒焯水1分鐘
? 鍋中放橄欖油燒熱,爆炒蔥姜蒜、火鍋底料
? 小龍蝦入鍋爆炒
? 起鍋后撒上芝麻,開吃
麻婆豆腐
食材:嫩豆腐、蔥姜蒜、祥宇橄欖油火鍋底料
[ 做法 ]
? 鍋熱后,爆炒火鍋底料
? 豆腐切小塊后倒入鍋中翻勻燜幾分鐘
? 起鍋后撒上蔥花,開吃
麻辣香鍋鳳爪
食材:土豆、青椒、鳳爪、祥宇橄欖油火鍋底料、干辣椒、花椒、蔥姜蒜
[ 做法 ]
? 主料洗凈切片,蔥切段、姜切片
? 鍋入油,火鍋底料炒化,放入調料炒香
? 放入主料翻炒熟即可
麻辣排骨土豆
食材:排骨、土豆、祥宇橄欖油火鍋底料、糖、老抽、料酒、蔥姜蒜等
[ 做法 ]
? 排骨洗凈斬小塊,調料腌兩小時,土豆切塊
? 腌好的排骨與土豆煮20分鐘,撈出炸至金黃色
? 熱鍋放橄欖油,蔥姜蒜、火鍋底料繼續(xù)翻炒出香味
? 加入排骨、土豆、糖、老抽、料酒翻炒均勻即可
麻辣燙
食材:蔬菜、祥宇橄欖油火鍋底料、火鍋丸子、寬粉、金針菇、蔥姜蒜等
[ 做法 ]
?不好熟的食材先水燙7分熟,不然都是紅湯里煮熟,紅湯味道會變淡
?鍋里下油,蔥姜蒜香料,火鍋底料爆香
?加水、生抽、鹽、調料,下丸子,后下蔬菜
這份萬能火鍋底料值得你入手三種口味隨心搭配
總有一款適合你
讓你在夏日解放胃口再喝一口沁人心脾的冷飲,爽~
這才是夏天最美好的打開方式